Hvordan man laver ananasjuice

Ananasjuice er en lækker og sund drink. Det indeholder bromelain, som hjælper fordøjelsen, hvilket gør den ideel til færdiggørelse af et måltid. [1] Ananasjuice er også fyldt med vitamin C. Det er nemt at tilberede ananasjuice, men det er vanskeligt til tider at skrælle og skære ananasen. Nyd din egen hjemmelavede friske ananasjuice fri for kunstige ingredienser og konserveringsmidler.

Forberedelse af ananasen

Forberedelse af ananasen
Vælg den rigtige ananas. Hvis din ananas er moden, vil den være sur. Hvis den er overmoden, kan det være alt for sød. At vælge den rigtige ananas er det vigtigste trin til fremstilling af lækker ananasjuice.
  • Lugt ananas. En sød duft betragtes generelt som det vigtigste aspekt ved valg af en moden ananas. Hvis den ikke har nogen duft, er den ikke moden.
  • Undgå ananas, der lugter gæret. Selvom du ønsker, at ananasen skal lugte sød, ønsker du ikke, at den skal være så moden, at den søde lugt har en alkoholisk eller eddike-lignende smag.
  • Se på ananas farve. Det vil ofte afspejle en gylden-gul farve, men en grøn ananas er ikke nødvendigvis umoden.
  • Vær opmærksom på, at nogle ananas betragtes som modne, når de er grøn. Læg mere vægt på ananas sunde udseende.
  • Undgå ananas med krøllet hud, rødbrun hud, revner eller lækager, skimmel eller brune, visne blade.
  • Du ønsker, at ananasen skal være fast, men blød nok til at den giver meget lidt, når du trykker ned på den.
  • Mens du kan bruge frosne eller dåse ananas, producerer friske ananas normalt en bedre smagssaft.
Forberedelse af ananasen
Skær stilken af. Indstil ananasen på dit skærebræt. Du har brug for en meget skarp kokekniv for at skrælle en ananas godt. Læg det på sin side. Placer din kniv en fjerdedel tomme (0,6 cm) under bladene. Skær, indtil du når bladene. Drej ananas, og gentag, indtil du har skåret toppen af ​​ananasen og mange af bladene væk i en cirkel. Løft dem op gennem midterste blade og kasser dem.
  • Du kan bruge de resterende midterste blade til at holde ananasen stabil, mens du klipper den.
  • Nogle kokke foreslår at skære hele toppen af. Du kan også gøre dette, men du skal være forsigtig med ikke at lade din hånd glide fra toppen af ​​ananasen. Ved at skære ananassen frigøres meget glat juice.
Forberedelse af ananasen
Skræl ananasen . Begynd øverst på ananasen, og skære den udvendige skræl, indtil du når bunden. Du kan skære i en let udadvendt bue for at spare mere ananasfrugt. Drej ananasen med uret cirka to til fire tommer (fem til 10 cm) og gentag. Drej, snit og gentag, indtil du har fjernet skrellet, og kun øjnene er tilbage. Placer ananasen på sin side, og skær bunden vandret væk.
  • Kast ananashuden i din kompost eller skraldespanden.
Forberedelse af ananasen
Fjern øjnene. Hold ananaset lodret, og bemærk, hvordan øjnene er anbragt i diagonale linier. At fjerne bare øjnene vil reservere den største mængde frugt.
Forberedelse af ananasen
Placer din kniv til venstre for en diagonal linje af øjne. Skær i en 45-graders vinkel lige under øjnene.
Forberedelse af ananasen
Tag din kniv op, og anbring den til højre for den samme diagonale linje. Skær i en 45-graders vinkel i modsat retning. Når du skiver denne rille ned i ananasen, kommer øjnelinjen fri, hvilket holder det meste af det søde kød på skorpen.
Forberedelse af ananasen
Arbejd dig ned. Fortsæt med at skære fra den øverste diagonale linje til den nederste diagonale linje og skabe lange parallelle riller i ananasens kød. Det vil begynde at ligne en spiral.
Forberedelse af ananasen
Drej ananas et kvart omdrejning gentagelse. Når du har arbejdet dig rundt om ananasen, får du et smukt spiralmønster og lyst gult kød. [2]
Forberedelse af ananasen
Skær ananas i fjerder lodret. Skær ananasens midterste kerne væk i en lodret skive. Kasser kernen. Denne del af ananasen er sej og fibrøs. Den er heller ikke særlig sød.
Forberedelse af ananasen
Stik ananas. Skæring af dine ananasskiver i bidder hjælper med at blande den i juice senere. Det betyder ikke noget, hvilken størrelse bidder du har skåret, men sigte mod ca. 1-tommers bidder eller mindre.

At lave frisk ananasjuice i en blender

At lave frisk ananasjuice i en blender
Hæld dine ananasbiter i en blender. Afhængig af størrelsen på din blender kan du muligvis ikke bruge alle bidderne på én gang. Fyld din blender lidt mindre end halvvejs fuld med ananas.
At lave frisk ananasjuice i en blender
Gør det lidt sød (valgfrit). Lige ananasjuice kan være meget underholdende, men den er ofte lidt tær. Hvis du nogensinde har haft ananasjuice før og haft glæde af den, havde den sandsynligvis noget sukker i sig. Tilsæt 2 til 3 spsk sukker eller honning for at give det lidt sødme.
At lave frisk ananasjuice i en blender
Tilføj lidt is (valgfrit). Hvis du leder efter en kølet, slushier drink, skal du tilføje 6 til 8 isterninger. Mere is skaber en tykkere drink.
  • Hvis du vil have din drink kølet, men ikke slushy, skal du bare hælde den blandede juice over is og nyde.
At lave frisk ananasjuice i en blender
Tilsæt vand. Tilsæt 1 kop vand. Hvis du vil have meget tænk juice, skal du bare tilføje 1/4 eller 1/2 kop. Tilsætning af vand fortynder smagen på saften lidt, hvilket gør den glattere og mindre syrlig.
  • Du behøver faktisk ikke tilføje noget vand overhovedet, selvom en lille smule vand i bunden af ​​din blender vil hjælpe det med at saft ananasstykkerne.
At lave frisk ananasjuice i en blender
Blend din ananas. På dette tidspunkt vil du blande, indtil det er glat. Blandingstiden kan variere afhængigt af din blender og den mængde vand og is, du har tilføjet. Prøv at blande i 1 minut, og stop derefter blenderen, og omrør blandingen med en ske.
  • Efter omrøring sætter du låget tilbage på blenderen og blandes i trin på 1 minut, indtil det er glat.
At lave frisk ananasjuice i en blender
Sil din juice (valgfrit). Hvis du har en tendens til at foretrække juice uden pulp, kan du lide at sile din ananasjuice, inden du drikker den. Ellers er det helt fint at drikke lige som det er.
At lave frisk ananasjuice i en blender
Tjene. Hæld din ananasjuice i et højt kølet glas og pynt med ananaskiler. Hæld din juice over is, og tilsæt et strå, hvis du foretrækker det.

At lave frisk ananasjuice i en frugtsaft

At lave frisk ananasjuice i en frugtsaft
Læg dine ananasbiter i toppen af ​​din frugtsaft. Sørg for, at din juicer er ren før brug, og følg altid instruktionerne. Læg din juicer i, indtil den er fuld, eller du er tom for ananas.
At lave frisk ananasjuice i en frugtsaft
Saft din ananas. Tryk dine bidder ned med låget på din juicepresse, og tænd saftpresseren. Sørg for at holde låget nede og anvende let tryk, indtil dine ananasstykker går gennem saftpresseren.
At lave frisk ananasjuice i en frugtsaft
Tjene. Hæld din juice fra din frugtjuicer og nyd. Fordi frugtsaft er så effektive, bør din juice komme ud meget tynd og ren med lidt behov for sil.

Fremstilling af kreative ananasjuice-drinks

Fremstilling af kreative ananasjuice-drinks
Lav det til en cocktail. Valgmulighederne er næsten uendelige til de mange forskellige cocktails, du kan lave med frisk ananasjuice. Perfekt til varme sommeraftener, prøv en af ​​disse tropiske frugtagtige cocktails, eller bliv kreativ og lav din egen!
  • For at lave en piña colada, tilsæt 1 oz kokosnødcreme til blenderen. Dette vil tilføje en antydning af kokosnød til din velsmagende drink uden at overvælde den. [3] X Forskningskilde Tilføj 2 oz hvid rom til blenderen. Denne alkohol giver piña colada det spark, du leder efter. For en jomfru piña colada kan du springe dette trin over.
  • For at lave en hård frugtpunchcocktail, hæld 2 oz Malibu-rom, 3 oz appelsinsaft, 2 oz ananas og 1/2 oz sur blanding i blenderen. Tilføj en stænk af grenadine. Dette er en god drink til fester med venner.
Fremstilling af kreative ananasjuice-drinks
Bland det op. Opret dine egne eksotiske og tropiske ikke-alkoholiske ananas juice drinks ved at tilføje stænk af dine foretrukne juice. Lav halvanden halve med ananasjuice og tranebærsaft eller limonade. Leg dig rundt med dine yndlingssaft for at få den perfekte ananasjuice drink.
Fremstilling af kreative ananasjuice-drinks
Top det af. Pynt din ananasdrink med en smule flødeskum, en støvning af sukker eller en dråbe honning. Du kan også fylde den med en maraschino kirsebær eller en tynd skive citron, lime eller orange. Tilsæt et strejf salt eller et par mynteblade. Bliv så kreativ, som du vil.
Hvor længe varer fersk ananasjuice?
Frisk ananasjuice vil vare fra 3 til 5 dage, når den opbevares i køling, mens den emballerede / kommercielle ananasjuice skal opbevares i 7 til 10 dage efter åbning, når den opbevares i køling. Hjemmelavet frisk ananasjuice skal opbevares i en lufttæt beholder, fortrinsvis glas eller ikke-BPA-plast. Opbevar den ikke i metalliske beholdere, da dette kan ødelægge enzymerne, der findes i ananas. Ananasjuice kan også fryses i op til 12 måneder; brug inden for 3 til 5 dage efter optøning og opbevares i køling.
Hvordan ved jeg, hvornår ananasjuice er gået dårligt?
Hvis ananasjuicen lugter dårligt eller har en dårlig smag, skal du ikke drikke den, da dette indikerer, at den er gået nok til, at dine sanser kan registrere, at den er "slukket." Og hvis du ser skimmelvækst på ananassaften, skal du kaste den øjeblikkeligt. Brug ikke ananasjuice, der er blevet opbevaret i mere end 2 uger i køleskabet, da det sandsynligvis er gået dårligt på dette tidspunkt.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved ananasjuice?
Ananasjuice indeholder C-vitamin og beta-caroten, begge essentielle næringsstoffer for godt helbred, mens bromelainen i ananas har antiinflammatoriske egenskaber. Som en del af en afbalanceret diæt kan ananasjuice bidrage til sunde øjne, hjerte, åndedræt, knogler og generel sundhed. Det kan også hjælpe med at reducere astma, der er resultatet af træning og kan lindre oppustethed eller forstoppelse ved at gøre fordøjelsen lettere.
Er ananasjuice god til hoste?
Selvom det endnu ikke er videnskabeligt bevist, at ananasjuice er god til hoste, kan næringsstofferne i ananasen have en positiv effekt på nogle typer hoste. F.eks. Kan bromelainen i ananas reducere betændelse og lette smerter, to ting, som bestemt kan hjælpe med hostepasninger. Bromelain kan også hjælpe med at nedbryde slim og lette din vejrtrækning, symptomer, der ofte ledsager hoste. Som sådan er det værd at prøve ananasjuice for at hjælpe en hoste, især hvis du kan lide saften og synes, at den beroliger din halssmerter. Det vil ikke slippe af med hosten, men det kan muligvis gøre det lettere at tackle det, og du øger din immunitet med mere C-vitamin.
Skal jeg tilføje isen ind i blenderen?
Ja. Hvis du tilføjer isen efter blanding, vil den gøre saften vandig.
Kan jeg koge ananasen for at få bedre juice?
Det anbefales ikke, fordi frugt mister meget af dets næringsstoffer, når det koges, og det ville ændre strukturen og konsistensen af ​​saften.
Hvordan slipper jeg af med sediment fra ananasjuice?
Et kaffefilter skal fungere godt.
Hvorfor skal jeg tilføje is, før jeg blander den?
Fordi blandet is vil gøre det tykkere og ikke så vandigt. Hvis du ikke har noget imod det, så er du velkommen til at springe isen over.
Kan jeg tilføje appelsinsaft?
Ja, du kan tilføje hvad du vil, og appelsinsaft og ananasjuice komplementerer hinanden godt.
Kan jeg bruge skrælningen til at lave juice?
Nej, det ville smage forfærdeligt og bittert. Brug bare ananasen uden skræl.
Kan jeg tilføje ingefær til saften, før jeg blander den?
Hvilke andre saft parres med ananasjuice?
Hvilket konserveringsmiddel er godt til frisk frugtsaft?
Brug af en blender vil producere mere hjertelig juice, der har mere mængde end hvad du ville få fra en frugtjuice. En saftpresser har en tendens til at filtrere ud faste stoffer, mens en blender blot blander dem. Den tykkere juice, du får fra en blender, kan være meget underholdende, men hvis du er følsom over for tekstur, foretrækker du måske at sile den eller bruge en frugtsaft.
Tilsæt is for en jævnere og køligere tekstur.
Opbevar låget på din blender i hele den tid, det er tændt. Ellers har du muligvis et rod!
Jo friskere ananas, jo bedre.
Skær altid væk fra dine hænder og fingre.
Stik aldrig noget i en blender, der er tændt.
Drik altid ansvarligt, når du blander dig med alkohol.
l-groop.com © 2020