Hvordan man laver øjeblikkelig budding

Har du nogensinde haft lyst til budding, men kastet kassen væk, før du kunne læse instruktionerne? Ikke at bekymre dig, du kan stadig klare det uden dem. Hvis du ikke har en øjeblikkelig buddingblanding derhjemme, kan du stadig lave din helt egen.

Gør butikskøbt øjeblikkelig budding

Gør butikskøbt øjeblikkelig budding
Hæld den kolde mælk i en blandeskål. Hvis du bruger en mindre pakke med øjeblikkelig buddingblanding, ca. 3,4 ounces (96 gram), skal du bruge 2 kopper (475 ml) mælk. Hvis du bruger en større pakke øjeblikkelig buddingblanding, ca. 5,1 ounces (144 gram), skal du bruge 3 kopper (700 ml) mælk.
Gør butikskøbt øjeblikkelig budding
Riv øjeblikkelig budding blanding, og hæld den i skålen. Det meste af budding flyder ovenpå. Du kan se, at mælken skifter farve, når pulveret begynder at opløse.
Gør butikskøbt øjeblikkelig budding
Bland de to sammen med en visp, indtil buddingen bliver tykkere, cirka 2 minutter. Du kan også bruge en håndholdt mixer eller en foodprocessor. Der bør ikke være klumper eller klumper af buddingblanding, når du er færdig.
Gør butikskøbt øjeblikkelig budding
Hæld blandingen i små serveringsskåle. Hvis du bruger en mindre pakke, har du nok til at fylde 4 skåle. Hvis du bruger en større pakke, har du nok til at fylde 6 skåle.
Gør butikskøbt øjeblikkelig budding
Afkøles budding i køleskabet i 5 minutter, og server derefter. Hvis du gerne vil, kan du pynte budding med noget pisket fløde eller skiver jordbær.

At lave hjemmelavet vanilje øjeblikkelig budding

At lave hjemmelavet vanilje øjeblikkelig budding
Bland en tør mælk, majsstivelse, sukker og salt sammen i en skål. Du kan bruge en gaffel eller visp til at blande alt sammen. Tilsæt ikke vaniljebønner endnu; du har stadig brug for at forberede dem.
At lave hjemmelavet vanilje øjeblikkelig budding
Skær vaniljebønnerne åbne, og skrap frøene ud. Læg en vaniljebønne ned på et skærebræt, og skub den op i længderetningen. Brug spidsen af ​​din kniv til at skrabe frøene ud. Gør det samme for den anden bønne.
At lave hjemmelavet vanilje øjeblikkelig budding
Bland frøene i de tørre ingredienser, indtil alt er jævnt. Hvis du ser klumper af frø, skal du bruge en ske til at bryde dem fra hinanden. Dette er din instant buddingblanding.
At lave hjemmelavet vanilje øjeblikkelig budding
Skær vaniljebønnerne i mindre stykker, og slip dem i en stor krukke. Skær hver afskrabet vaniljebønnehalvdel i to eller tre stykker. Slip disse stykker i en stor murglas.
At lave hjemmelavet vanilje øjeblikkelig budding
Tilsæt buddingblandingen i krukken. Luk krukken tæt, og ryst den for at kombinere. Vanilla bean stykker vil hjælpe med at frigive deres smag yderligere i blandingen.
At lave hjemmelavet vanilje øjeblikkelig budding
Opbevar den øjeblikkelige buddingblanding på et køligt, tørt sted. Når du vil lave øjeblikkelig budding, omrøres ½ kop (96 gram) af blandingen i 2 kopper (475 ml) mælk. Kog i en gryde over høj varme under omrøring konstant. Når det begynder at koge, skal du reducere varmen til en simmer. Bliv omrørt, og kog i 3 til 5 minutter, eller indtil det bliver tykt. Hæld i en serveringsskål, og lad den sættes i 5 minutter. Du kan servere dette varmt eller kølet.
  • Hvis vaniljebønner kommer ind i budding, skal du plukke dem ud med en gaffel, når du har kogt budding og kasser dem.

At lave hjemmelavet chokolade øjeblikkelig budding

At lave hjemmelavet chokolade øjeblikkelig budding
Tilsæt alle ingredienserne i en blandeskål. Skålen skal være stor nok, så du kan blande alt sammen, uden at ingredienserne spilder over siderne.
At lave hjemmelavet chokolade øjeblikkelig budding
Overvej at tilføje ½ af en frøet vaniljebønne til ekstra smag. Skær en vaniljebønne i halve, og skær derefter en af ​​halvdelene åbne i længderetningen. Brug spidsen af ​​din kniv til at skrabe frøene ud af bælgen og ind i din buddingblanding.
  • Læg den resterende vanillebønne halvdel i en krukke, og gem den til en anden opskrift.
At lave hjemmelavet chokolade øjeblikkelig budding
Bland ingredienserne sammen, indtil alt er jævnt fordelt. Hvis du føjede vaniljebønne til det, skal du sørge for at opbryde klumper af frø ved hjælp af bagsiden af ​​en ske.
At lave hjemmelavet chokolade øjeblikkelig budding
Overfør blandingen til en stor murerkrukke. Luk krukken tæt, og ryst den for at blande alt sammen igen.
At lave hjemmelavet chokolade øjeblikkelig budding
Opbevar den øjeblikkelige buddingblanding på et køligt, tørt sted. Når du er klar til at bruge den, skal du måle ½ kop (96 gram) af blandingen og røre den i 2 kopper (475 ml) mælk. Kog det over høj varme i en gryde, omrør konstant. Når det begynder at koge, skal du reducere varmen til en simmer og koge i 3 til 5 minutter under omrøring konstant. Når det er blevet tykt, hæld det i en serveringsskål, og lad det sidde i 5 minutter, før servering. Du kan servere det varmt eller kølet.
Kan jeg lave øjeblikkelig budding?
Ingen.
Hvordan får jeg klumperne ud, hvis jeg blandede det forkert?
Bliv ved med at blande, og prøv at bryde klumperne op med den ske eller spisk, som du bruger til at omrøre din buddingblanding.
Hvorfor har vi brug for mælkepulver for at fremstille det oprindelige buddingpulver? Kan jeg udelade mælkepulver?
Ja, efter min mening er mælkekraft en helt meningsløs ingrediens, og hvis det er noget, forringer den smag af måltidet.
Kan du bruge dåse kokosmelk eller en anden mælkeerstatning, såsom soja eller mandel?
Du kan prøve, men en del af det, der får øjeblikkelig budding til at blive tykkere, er det protein, der findes i komælk. Start stadig med halvdelen af ​​den mængde mælk, som opskriften kræver, og tilføj mere efter behov. Nogle mennesker har fundet større succes med at tilberede mælken og budding sammen (ca. 3 til 5 minutter). Vær opmærksom på, at det kan tage længere tid for din budding at konfigurere, når du bruger ikke-komælk.
Hvordan gør jeg det tykkere?
Hvis du ønsker at gøre din budding tykkere, skal du blot tilføje mere øjeblikkeligt buddingpulver eller lidt mindre væske.
Jeg har ikke en visp eller en elektrisk mixer. Hver gang jeg prøver på at blande hånden, får jeg klumper. Kan jeg bruge en kop varm mælk til at opløse buddingblandingen først, derefter koldt vand og køle den?
Du skal sandsynligvis købe en visp. Klumperne dannes, fordi de ikke blandes ordentligt, og en visp er den bedste måde at blande det godt på. Hvis du ikke har råd til en visp, skal du prøve at slå den med en stor gaffel.
Blander jeg øjeblikkelig budding længere, hvis jeg laver to kasser?
Det bør tage omtrent den samme tid, cirka to minutter eller deromkring. Husk, at dette ikke er en nøjagtig videnskab, så bare fortsæt med at blande, indtil buddingen bliver tyk.
For at forhindre, at der dannes en "hud" oven på kogt budding, skal du glatte et ark plastfolie over toppen af ​​hver budding, inden du køler den. [3] Fjern plastfolie inden servering.
Server chokoladepudding med en dukkert flødeskum på toppen.
Server vaniljepudding med et drys jordnødmuskaat eller skiver jordbær.
Brug øjeblikkelig budding i bageprodukter. Det kan lave en god tærte eller kagefyldning.
l-groop.com © 2020