Hvordan man laver isterninger med en isbakke

På trods af at de er gammeldags er isterninger et billigt alternativ til dyre isterninger og isposer. At lave is med dem er også let, og du kan få den bedste smagning og udseende is, når du lærer den rigtige måde at bruge dem på. Men det bedste ved at bruge en bakke til at lave din egen is er, at du kan eksperimentere med andre væsker end vand for at holde alle dine drikkevarer kolde uden at vande dem ned.

Påfyldning af Ice Cube Bakke

Påfyldning af Ice Cube Bakke
Vælg den rigtige bakke. Isterbakker findes i flere forskellige materialer, herunder plast, silikone og rustfrit stål. Vælg det materiale, der bedst passer til dine behov. Du kan også finde bakker, der fremstiller is i forskellige former. En terningeform er naturligvis den klassiske mulighed, men du foretrækker muligvis en bakke, der laver hjerte, stjerne, fisk eller andre nyhedsformede terninger til en fest eller speciel lejlighed. [1]
  • Isterninger af plast er de billigste og holdbare. De kan absorbere fryserlugt og revne, når du fjerner isen.
  • Isterninger af silikone er dyre, men de er holdbare og knækker ikke. De har en tendens til at absorbere fryserlugt mest.
  • Rustfrit stål bakker er de dyreste og holdbare, men de absorberer heller ikke nogen lugt.
  • Træis terninger kan være meget billige, hvis du fremstiller dem selv. De fremstiller isterninger af højeste kvalitet.
Påfyldning af Ice Cube Bakke
Vask bakken grundigt. Selv hvis din isterbakke er splinterny, er det en god ide at vaske den, før du fylder den. Hvis det er en ny bakke, skylles det i varmt vand og tøres grundigt med et rent håndklæde. Hvis det er en gammel bakke, skal du bruge varmt vand og opvaskemiddel til at vaske det for at fjerne is eller madrester fra fryseren. [2]
Deodoriser gamle isbakker for at reducere smagsfejl om nødvendigt. Bland 2 tsk (10 g) natron med ½ kop (120 ml) varmt vand. Hæld opløsningen i bakken, og skrub derefter alle brønde med en ren klud. Skyl bakken med varmt vand, og lad den derefter tørre.
  • Hvis din bakke producerer isterninger, der ikke smager, betyder det, at den har absorberet lugt fra fryseren. Vask det med denne bagepulveropløsning hjælper med at løse det.
Påfyldning af Ice Cube Bakke
Fyld bakken med vand. Når bakken er vasket og tørret, skal den fyldes med vand. Forsøg at hæld den samme mængde vand i hvert rum, så alle terninger fryser i samme tid. [3]
  • Du kan bruge ledningsvand, men vær opmærksom på, at mineraler i vandet kan give dig uklar, dårligt smagende isterninger.
  • Filtreret eller flaskevand producerer typisk isbiter med bedre smag end ledningsvand, men vær opmærksom på, at isen stadig kan se uklar ud.
  • Hvis du vil have krystalklar is, skal du koge vandet først. Lad det køle af, kog det en gang til, og brug det derefter til at fylde bakken. Det varme vand fryser også meget hurtigere.

Frysning af isbitene

Frysning af isbitene
Placer bakken på en plan overflade i fryseren. Når isterningen er fyldt, er det tid til at lægge den i fryseren. Mange frysere har et område, der er beregnet til at holde på isterninger, men hvis dit ikke er tilfældet, skal du finde et sted, hvor bakken kan sidde på en plan overflade for at lade terningerne fryse jævnt. [4]
  • Frysernes bagside har en tendens til at være den koldeste, så prøv at placere bakken så langt tilbage, som du kan.
Frysning af isbitene
Lad isen fryse i flere timer. For at vandet skal fryse ned i faste terninger, skal du efterlade bakken i fryseren i ca. seks timer. For de bedste resultater skal du dog lade bakken stå i fryseren natten over. [5]
  • Hvor lang tid det tager inden kuberne fryser, afhænger af, hvor dybt du fyldte bakken, og hvor overfyldt din fryser er.
Frysning af isbitene
Fjern terningerne fra bakken til opbevaring. Når isterningerne har frosset fast stof i bakken, skal du fjerne dem. Opbevaring af dem i bakken udsætter dem for dufte og smag i din fryser, hvilket kan føre til dårlig smag af is. Popp terningerne ud af bakken, og opbevar dem i en lufttæt frysepose eller plastbeholder. [6]
  • Nogle isterbakker leveres med et låg. Hvis dit havde et låg, kan du opbevare terningerne i bakken. På denne måde vil bakken fange eventuelle drypp eller spild.
  • Du bør ikke efterlade isterninger i fryseren i mere end en uge, selvom de er i en lufttæt beholder. Lav en frisk batch, hvis din is er gammel.

Fremstilling af andre typer is

Fremstilling af andre typer is
Fyld bakken med frugtsaft. Hvis du ikke ønsker, at isterningerne skal vandes ned på din limonade, iste, sodavand eller andre søde drikke, kan du eventuelt udskifte vandet i din isterbakke. Fyld bakken med din yndlingssaft for at lave smagfuld is, der ikke fortynder dine drikkevarer. [7]
  • Brug isterningerne i den samme drink, som du lavede dem fra. Brug f.eks. Limonade-isterninger i limonade.
  • Bland og match smagene. Føj for eksempel limonade-isterninger til frugtslag for at få en velsignet vri.
Fremstilling af andre typer is
Frys kaffe i bakken. Hvis du nyder is kaffedrikke, er du sandsynligvis ikke en fan af, hvordan isen kan vandes ned i drinken. I stedet for at bruge traditionelle isterninger, skal du fylde din bakke med kaffe for at sikre, at den sidste slurk af din kaffe er lige så lækker som den første. [8]
  • For at undgå at spilde kaffe skal du bruge restmængden i din morgenpotte til at fremstille isterningerne.
  • Føj dog ikke mælk til isterningerne. Isterningerne ødelægges hurtigere, og mælkefedtet kan også adskille sig, hvilket skaber en kornet struktur, når det smelter.
Fremstilling af andre typer is
Føj urter eller frugter til vandet i bakken. Hvis du vil have dekorative isterninger til en fest eller anden speciel begivenhed, kan du prøve at suspendere frugt, urter eller spiselige blomster i dine terninger. Tilsæt vand til bakken for at fylde rumene halvvejs, og frys dem i 20 til 30 minutter. Tilsæt frugt, urte blade eller blomster efter eget valg, og fyld rummet resten af ​​vejen med vand, før du fryser helt. [9]
  • Frugt, der fungerer godt til dekorative terninger inkluderer hindbær, blåbær og jordbær, vandmelon.
  • Urter som basilikum og mynte er ideelle til "fyldning" til isterninger.
Hvorfor er mine isterninger ikke klare?
Uklare isterninger kan forårsages ved at indføre et andet element end vand, såsom citronsaft eller en anden frugtsaft. Undertiden er det vandet, når fangede luftbobler og urenheder får isen til at virke uklar eller overskyet.
Kan isterninger gøre dig syg?
Hvis der blev brugt forurenet vand til at fremstille isterninger, kan du blive syg af uanset hvilken forurening (madforgiftningsbakterier) der er i terningerne. Dette er et almindeligt problem for rejsende, der glemmer, at isterninger kan være en fare lige så meget som vand nogle steder. Det kan også være et problem, hvis du ikke regelmæssigt rengør din ismaskine eller isterbakker.
Har du et godt alternativ til isterninger til drikkevarer?
Selvfølgelig kan du prøve at fryse citruspynt som en form for isterning. Skær for eksempel en vasket citron i skiver, og anbring skiverne i ét lag på en bageplade foret med pergament eller vokspapir. Læg arket i fryseren for at fryse citronskiverne. Når du er frosset, kan du bruge disse i drikkevarer i stedet for isterninger. Sørg selvfølgelig for, at citron er en smag, der passer godt til drikken! Du kan bruge appelsiner, grapefrugt eller limefrugter på samme måde.
Hvordan kan jeg lave slushies?
Slushies er lette at lave, bare tjek denne artikel for mere hjælp: Sådan fremstilles en Slushie.
Hvor lang tid tager det at smelte isterninger?
Isterninger smelter normalt meget hurtigt, afhængigt af rumets temperatur, sandsynligvis under 30 minutter.
Hvad hvis jeg ikke har en fryser?
Du kan købe en færdiglavet is fra supermarkedet, eller du kan købe en ismaskine.
Hvad er nogle af måderne jeg kan bruge isterninger på?
Det mest almindelige er naturligvis at placere normale isterninger i enhver drink for at køle den ned eller vande den ned, men frugtagtig eller urt, ligesom set i slutningen af ​​denne artikel, kan bruges til at smage såvel som chill. Sangria, vin, frugtpunch og slushies er alle gode med isterninger med frugtsmag.
Hvor lang tid tager det, før vand fryser?
Cirka 3 timer i en tom fryser (afhængigt af fryserens kvalitet), 6 timer til en pakket fryser, men lad det bare natten over, hvis du ikke er sikker.
Hvordan kan jeg fange hele terningen, når jeg fjerner isen fra bakken?
Du kan gøre det over en sil i din vask, hvis du er bekymret for det. Ellers skal du gå langsomt og være forsigtig.
Kan jeg erstatte te med vand i en isbakke?
Ja, det kan du, hvis du vil have, at din isterning skal smage som te. Fyld blot isbakken med kold te (den skal først afkøles) i stedet for almindeligt vand. Frys derefter som anført ovenfor.
Kan jeg lave frugtsaftis og lade den smelte for at få min drink?
Hvis du har problemer med at få terningerne ud af bakken, skal du køre varmt vand over toppen eller bunden af ​​bakken, indtil kuberne krakelerer eller løsnes.
Hvis du ikke har en isterbakke, skal du improvisere. Brug f.eks. En lille kop, en måleske, en silikonkage eller chokoladeform osv.
Hvis du serverer en masse kulsyreholdigt / luftet vand (cola, orangeade osv.) Til en fest og ikke kan køle så mange flasker, skal du lave isterninger fra nogle af den samme drink på forhånd. Føj derefter disse til glas af drinken, mens du serverer, så du har kolde drikkevarer uden den udvandede smag af almindelig vandis.
l-groop.com © 2020