Hvordan man laver varme og sure kartoffelsnitter

Denne artikel deler den nemmeste opskrift med varm og sur kartoffelbeskæring. Følg den, så kan du smage den berømte kinesiske hjemmelavede skål på kun få minutter.

Klargøring af kartoffelskår

Klargøring af kartoffelskår
Skyl kartoflen og skræl den. Mængden er op til dig, afhængigt af hvor mange mennesker du ønsker at tjene.
Klargøring af kartoffelskår
Skær kartofflen i tynde skiver.
Klargøring af kartoffelskår
Opskær skiverne så tynde som 1 til 2 mm. Det betyder ikke noget, om tykkelsen af ​​hver skive ikke er den samme.
Klargøring af kartoffelskår
Blødlægges kartoffelskårene i vand i cirka 15 minutter.
Klargøring af kartoffelskår
Skyl strimlerne i et dørslag under rindende vand og dræ det overskydende vand væk.
Klargøring af kartoffelskår
Bland den sorte eddike, sojasovs, sukker og sesamolie sammen for at skabe saucen.

Rør-stege kartoffelskårene

Rør-stege kartoffelskårene
Varm 1 spsk olivenolie i din gryde.
Rør-stege kartoffelskårene
Tilsæt peberfrugter, mens de opvarmes, til de er duftende.
Rør-stege kartoffelskårene
Kasser peberfrugter, men lad olien være i wok. Det er nu en peberkornslavet olie.
Rør-stege kartoffelskårene
Tilsæt hvidløg, tørrede chilies og kartoffelskårene.
Rør-stege kartoffelskårene
Rør stege konstant i 3 til 5 minutter.
Rør-stege kartoffelskårene
I mellemtiden blandes sauce og salt med de kogte strimler. Kartoffelstrimlerne bliver lysebrune.
Rør-stege kartoffelskårene
Opvask, og du kan nyde den lækre kinesiske ret.
Du kan lægge hver skive en oven på hinanden i stedet for at makulere den en efter en, når kartoffelskiver makuleres.
Blødlægning af kartoffelskår i saltvand vil hjælpe med at minimere kartoffelen i at blive rusten, mens du samtidig vasker en vis mængde stivelse væk.
l-groop.com © 2020