Hvordan man laver værtinde Twinkies

Berømt i årtier har værtinde Twinkies snackkage længe været en favorit snack til bilture og godbidder efter skoletid. Hvad nu, hvis du ikke kan få fat i Twinkies, enten fordi de er lave på lager (takket være værtinde Brand's uheldige død) [1] ) eller fordi du bor, hvor de ikke sælger dem? Frygt aldrig for –– den slemme fylde og svampekagebetræk, der altid har gjort Twinkies så populære er noget, du kan gentage derhjemme.

At lave kagerne

At lave kagerne
Få en stor skål og kombiner sukker, mel, bagepulver og salt. Opret et hul i midten (som en brønd). Tilsæt derefter æggeblommer, vand, olie og vanilje. Bland alt sammen, indtil du får en glat blanding. Sæt skålen på siden.
At lave kagerne
Få en anden skål, og bland cremen af ​​tandsten med æggehviderne. Pisk dem sammen, indtil du får en stiv top.
At lave kagerne
Tag den æggehvide blanding og hæld den i den første blanding, du har lavet. Bland alt, indtil alle ingredienserne er godt kombineret.
At lave kagerne
Hæld den endelige blanding i en 10 x 14 tommer (25 cm x 35 cm) pande; det er ikke nødvendigt at smøre det. Placer den i ovnen ved 350 ° F / 180 ° C i ca. 45 til 50 minutter.
At lave kagerne
Lad kagen afkøles på siden. Vend panden på hovedet, når du får den ud, og tag derefter kanterne af med en kniv.
At lave kagerne
Skær kagen vandret forsigtigt for at få to lag.

At udfylde

At udfylde
Få en skål, og bland sukker, mel og smør sammen. Pisk i fem minutter på høj hastighed og bland langsomt vanilje og mælk.
At udfylde
Fortsæt med at slå alt sammen i yderligere fem minutter.
At udfylde
Spred fyldblandingen på de to kagelag.
At udfylde
Skær kagen i små firkanter (ca. 3 x 1 inch / 7,5 cm x 2,5 cm). Pakk de enkelte stykker i Saran wrap.
At udfylde
Færdig.
I stedet for at skære kagerne vandret, skal du bare få et konditorfyldningsværktøj og læg tre huller i bunden af ​​kagen og fylde.
Tilsæt noget specielt i dejen eller fyldet. Alle kan lide noget specielt!
l-groop.com © 2020