Sådan gør man ingefærsnaps

Denne gingersnaps-opskrift vil være en favorit hos både store og små. En dejlig godbid til alle sæsoner, især efteråret!
Forvarm ovnen til 165 ° C, eller på gasmærke 2 3/4 og læg en bageplade til side.
Tilsæt smør og brunt sukker i blandeskålen. Start på en lav hastighed i cirka et minut, og øg derefter hastigheden i endnu et minut eller to.
Sæt hastigheden tilbage på lavt, og tilføj melasse.
Vent ca. et minut, og tilsæt derefter ægget.
Hast mixeren igen til medium, indtil alt er godt blandet.
Vend mixeren tilbage til en lavere hastighed, og tilsæt halvdelen af ​​melet.
Hæld den anden halvdel af melet og bland det indtil det er godt blandet.
Tilsæt jorden fedd, bagepulver, ingefær, salt og kanel. Bland alt grundigt, og sluk derefter mixeren.
Brug din spatel til at blande dejen lidt, og overfør derefter skålen i køleskabet i en time for at køle af.
Opret små dejkugler med dine hænder.
Dyp og dæk kuglerne i sukkeret, og læg dem på bagepladen. Efterlad en god 1/2 "til 1" mellemrum mellem hver bold for udvidelse.
Bages cookies i 10 til 15 minutter, og afkøl dem derefter på et trådstativ.
Server cookiesene ved stuetemperatur.
Vær altid forsigtig, når du håndterer varme pander og ribben. Bær altid ovnvotter og overvåg små børn, når du bruger komfur.
l-groop.com © 2020