Hvordan man laver hvidløgssaft

Mange mennesker fortæller de sundhedsmæssige fordele ved hvidløgssaft. Nogle hævder, at hvidløg fungerer som et effektivt antibiotikum, der hjælper dit immunsystem med at afværge forkølelse, og mange mener, at antioxidanterne i hvidløg kan hjælpe med at forhindre celleskader og udvise toksiner. Andre påstande inkluderer ideen om, at hvidløg kan sænke kolesterolet, stimulere en sund appetit og reducere sværhedsgraden af ​​astma. Mens mange af disse påstande ikke har tilstrækkelig videnskabelig forskning til officielt at støtte dem, ser det ud til, at hvidløgssaft har et link til forbedret sundhed.

Skrælning Hvidløg

Skrælning Hvidløg
Vælg nelliker fra dit hoved eller en pære hvidløg. Antallet af nellike, som dit hoved har, vil variere afhængigt af størrelsen og variationen af ​​hvidløg, men et mellemstort hoved vil normalt producere omkring 10 nelliker. [1]
Skrælning Hvidløg
Læg en nellike oven på et skærebræt eller tæller. Den flade side, der var tættest på "hjertet" eller midten af ​​hovedet, skulle vende nedad, og den buede side skulle vende op.
Skrælning Hvidløg
Placer den brede, flade side af en stor kokkekniv direkte over fedd. Opbevar hvidløksfeddene mellem midten af ​​klingen og håndtaget, med håndtaget lidt tættere end midten af ​​klingen. Den skarpe skærkant skal vende udad.
Skrælning Hvidløg
Hold i knivens håndtag med den ene hånd, og slå hurtigt den flade side af bladet sammen med din anden. Vær ikke bange for at slå hårdt på nellike. Du skal slå med tilstrækkelig kraft til at smadre nellik og fjerne huden i processen. Vær dog forsigtig med at undgå at skære dig selv på kniven. [2]
Skrælning Hvidløg
Gentag smadreproceduren med de resterende hvidløgfedd. Stik hvidløgfeddene med den flade side af din kniv, indtil hver af dem er skrælet.

Brug af en fødevareprocessor

Brug af en fødevareprocessor
Læg de skrællede hvidløgfedd i en foodprocessor. En hakker eller blender fungerer også, men en madprocessor kan være nemmest at arbejde med for denne mængde hvidløg.
Brug af en fødevareprocessor
Pur krydderkålene ved hjælp af en medium til høj hastighed. Fortsæt med at purere dem, indtil du har en tyk, cremet væske. Du skal se få, om nogen, tydelige "bidder" af hvidløg.

Brug af en hvidløgspresse

Brug af en hvidløgspresse
Læg en fedd hvidløg i en hvidløgspresse. Hvis du har en stor nok presse, kan du muligvis sætte flere nelliker ind på én gang. Kraften, det tager for at knuse flere nelliker, vil være større end den styrke, du har brug for for at knuse en enkelt fedd.
Brug af en hvidløgspresse
Hold pressen over en glasskål. Brug en skål med en stor nok åbning til at fange hvidløg, der falder ud af pressen.
Brug af en hvidløgspresse
Tryk begge hænder sammen med begge hænder. Saml håndtagene så tæt og tæt som muligt. Du skal sidde med hvidløg "mos" inde i skålen. [3]
Brug af en hvidløgspresse
Gentag presseproceduren for de resterende hvidløgfedd. Hvis du føler dig selv træt, kan du overveje at tage en pause. Ellers kan du ende med hvidløgsmus, som ikke er så godt presset, som det burde være. [4]

Sten saften

Sten saften
Overfør hvidløgspure eller champignon i en sil. Brug en sil med små til mellemstore huller. Fine huller giver dig mulighed for at adskille så meget af det faste stof fra væsken som muligt, men de kan få processen til at gå langsommere. Medium mellemrum giver en fin balance mellem hastighed og kvalitet.
Sten saften
Placer silen over en skål. Skålen skal have en bred nok åbning til at fange væske, der falder fra silen. Vælg om muligt en skål, som silen kan hvile på for at frigøre begge hænder.
Sten saften
Tryk hvidløg ned med en gummispatel. Du skal se juice løbe gennem silen og ind i skålen. Bliv ved med at trykke, indtil du ikke er i stand til at producere mere juice.
Sten saften
Kasser papirmassen eller gem den til fremtidige opskrifter. Hvidløgsmasse kan bruges til at smage gryderetter, supper, røre-frys og en række andre opskrifter.
Sten saften
Placer et kaffefilter over en glasskål. Filtret skal sikres med et gummibånd, så det hviler løst over skålen, men ikke falder indeni. At køre saften gennem et kaffefilter skaber et endnu renere produkt. Du kan også bruge din kaffemaskine, men vær opmærksom på det faktum, at hvidløg har en kraftig lugt, der kan blive hængende, selv når du har rengjort din maskine. Som et resultat kan enhver kaffe, du tilbereder i maskinen bagefter, have en antydning af hvidløgssmag.
Sten saften
Hæld langsomt hvidløgssaften gennem kaffefilteret. Hvis du hælder for hurtigt, kan du muligvis søde nogle. Fortsæt med at hælde, indtil al saften sildes ind i skålen.
Sten saften
Opbevar saften i køleskabet, indtil du er klar til at bruge den. Opbevar den i en glasskål for at forhindre, at lugten kontaminerer andre fødevarer, samt for at forhindre, at andre smagsvarianter kontamineres hvidløgssaften. [5]
Hvor mange hvidløgfedd er nødvendige for en kop hvidløgssaft?
En fedd hvidløg producerer omtrent 1 tsk juice. Der er 48 tsk i en kop. Så en kop hvidløgssaft svarer til 48 nøgle hvidløg. Naturligvis er dette en generalitet, men det er meget tæt. Når du trykker på din første fedd og måler den mængde juice, du får, kan du justere formlen i overensstemmelse hermed.
Hvis jeg blander 5% hvidløg, 5% ingefær juice og 10% rå honning med 80% Apple Cider Eddike, skal jeg opbevare den i køleskabet?
Jeg forbereder mig bare på at lave denne sundhedsdrink selv, og det siger bestemt, at opbevares i køleskab.
Kan jeg lave flydende hvidløg fra hvidløgspulver?
Nej. Du skal bruge frisk hvidløg.
Kun ufortyndet hvidløgssaft give mig halsbrand?
Ja. Hvidløg ligner en løg. Måske bare tage en ounce eller to, det ville være meget koncentreret.
Hvordan undertrykker jeg trangen til at kaste op, når jeg drikker frisk hvidløgssaft?
Hvis du drikker hvidløgssaft får dig til at kaste op, foreslår jeg, at du prøver at inkorporere hvidløg i dine måltider i stedet.
Hvor længe kan jeg køle hvidløgssaft i køleskab?
Normalt kan du køle den i ca. 3 til 4 uger, afhængigt af hvor meget hvidløg du lægger i det.
Hvorfor ønsker jeg at drikke lige hvidløgssaft? Jeg bruger hvidløg hele tiden, når jeg laver mad, jeg nyder det.
Rå hvidløg har mange flere sundhedsmæssige fordele end kogt hvidløg. Der er mange næringsstoffer, der ødelægges under madlavning. Dette vil fremgå, så snart du spiser et stykke.
Kan jeg holde hvidløgsvand ude i en nat?
Hvis du vil bruge det næste dag, ja, spørgsmålet er dog, hvorfor ikke bare køle det ned? Det kan holde en overraskende lang tid, når den køles (selvom jeg kun holder min i højst 3 dage).
Kan jeg bruge en juicer til at fremstille hvidløgssaft?
Hjælper hvidløgssaft til at reducere knæsmerter?
Hvordan kan jeg opbevare hvidløgssaft i mere end 3 måneder?
Friske pærer er saftigere end gamle, lidt tørrere.
Hvis du foretrækker en mere robust smag, kan du prøve at stege hvidløgshovedet i ovnen. Brug en lav varme og bag den, indtil den føles blød og bliver brun.
Hvidløgsaft har en stærk smag og kan være svært at drikke på egen hånd, så du kan måske fortynde den med vand eller kombinere den med juice fra andre frugter og grøntsager.
l-groop.com © 2020