Hvordan man laver Gai Yang

Gai yang er simpelthen en thailandske ret, der indeholder grillet kylling marineret i sojasovs og hvidløg.
Hakk 2 fed hvidløg i fine stykker og et par kviste frisk koriander.
Drej kyllingeskinnesiden ned, og skår undersiden med en kniv. Dette giver kødet mulighed for at absorbere smagene fra marinaden.
Læg kyllingen i en skål, og tilsæt den hakkede hvidløg, koriander, let sojasovs, rørsukker og salt.
Arbejd ingredienserne ind i kyllingen ved hjælp af dine hænder, og sørg for, at den bliver fuldstændigt overtrukket i marinaden.
Dæk med fastgørelsesfilm og lad det marinere i 30 minutter.
Forvarm grillen til en høj temperatur, og anbring kyllingen på den. Grill i cirka 20 minutter, drej lejlighedsvist, indtil kyllingen ser gyldenbrun ud og sorte steder.
Fjern kyllingen fra grillen, skær den i to og server.
l-groop.com © 2020