Sådan fremstilles frugtgryderet

En gammeldags favorit, som du ofte ser tilbudt i deli-sager som "Ambrosia-frugtsalat". En frugtagtig, nøddeagtig kombination indkapslet i en sød puder med let citronskum. Det er fantastisk til store grupper og er stadig en favorit i alle aldre. Den kan fungere som dessert og er dejlig, fordi du laver den i forvejen, og den er ikke afhængig af frisk sæsonbestemt frugt for stadig at smage godt. Det kræver dog en vis avanceret planlægning, fordi det er nødvendigt at køle af og indstille på forhånd. Det anbefales at køle natten over.
Anbring frugt i et stort dørslag og lad dræne i 30 minutter eller mere.
Rist let mandlerne i en stegepande på ovnen under omrøring på mellem lav varme, så man er forsigtig med ikke at brænde. Lad køle af.
Brug den tunge fløde, pisk floden, indtil den er stiv og opbevares kølet i køleskabet.
Bland forsigtigt den dræne frugt, ristede mandler og marshmallows i en stor blandeskål, indtil de er jævnt kombineret.
Pisk æggeblommerne godt sammen med en visp, og tilsæt derefter 4T sukker. Anbring i dobbeltkedel.
Visp gradvis den lette fløde og citronsaft ind i æggeblommerne.
Visp langsomt konstant og kog over kogende vand, indtil den er glat og tyk. Det skulle blive tykt som en vaniljesaus. Fjern det fra varmen og lad det køle af, men ikke indstillet.
Temperer vaniljesaus ved omrøring i en skefuld kold piskepremie for at lette. Fold derefter resten af ​​pisken til at kombinere.
Sæt vaniljesausblanding i blandeskålen med frugt, og fold den forsigtigt ind, indtil den er godt kombineret og overtrukket.
Hæld i en 9 "x13" x2 "gryderet, og afkøl 24 timer. Skær i firkanter for at servere eller simpelthen øses ud med en stor serveringsske.
Færdig.
For en klædere præsentation, lav den i individuelle serveringsskåle eller -glas og top med en maraschino kirsebærhalve.
Tilpassede frugten til din families og vens smag ved at bytte ud eller tilføje forskellige frugter som halverede druer, fuyu persimmon, longans, ferskner, mango osv. Eller øge mængderne af din yndlingsfrugt. Bare hold forholdet mellem frugt og vaniljesaus det samme.
Drys ristet kokosnød ovenpå for et tropisk præg og lidt ekstra chewiness.
Du er velkommen til at tilføje flere mandler, hvis du er en nødder.
Sørg for, at frugten er godt drænet, eller at safterne vil udvaskes og gøre gryden rennende.
Sød ikke den piskede fløde. Marshmallows indeholder allerede meget sukker.
Hvis vaniljesausblandingen kommer klumpet ud, sil du den gennem en sigte ved hjælp af en gummispatel eller ske til at presse den igennem, før den afkøles for at fjerne eventuelle bit kogt æg.
l-groop.com © 2020