Sådan fremstilles stegte ostekugler

Stegt osteboller er en hurtig let behandling, som du kan lave på under 30 minutter. De er fantastiske til fester eller bare for dig selv.
Riv osten i en skål.
Hæld mælken i skålen med ost og bland med skeen, indtil osten bliver tykkere og klumper sig sammen.
Sæt frityrsteget i, eller tænd ovnen til gryden med olie for at varme op.
Mens frituregryden bliver varm, krak et æg i en anden skål.
Hæld melet eller brødkrummene i en tredje skål.
Tag en ske eller din hånd og øs en god mængde osteblanding. Rul det til en bold.
Tag den ukokte ostebold og dypp den i ægget.
Rul ægget og ostebollen i melet eller brødkrummene. Sørg for, at det får en jævn belægning.
Gentag processen, indtil du har en god portion osteboller klar til at gå.
Læg ostekuglerne i frituren i ca. 7 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde. Du kan gøre alle kuglerne på én gang eller sprede dem ud i batches, afhængigt af størrelsen på din frituregryde eller gryde.
Læg ostebollene på papirhåndklæder for at opsuge overskydende olie. Lad dem køle lidt af, inden du nyder dem.
Kan jeg gøre dette uden æg?
Nej, fordi æg fungerer som et naturligt bindemiddel for alt at holde sammen.
Hvilken type mel bruger jeg til at fremstille kuglerne?
Mel til alle formål fungerer bedst.
Er brødkrummene sprødere?
Ja. Det er helt sikkert den, der gør ostekugler sprødere, men også ikke kogte bolde.
Hvor mange portioner tjener dette?
Denne opskrift laver omkring et dusin portioner.
Kan jeg blande alle ingredienserne sammen for at fremstille osteboller?
Du kan ikke kombinere alle ingredienserne sammen. Du bliver nødt til at lave en dej til at dække osteboller med, i stedet for at blande alt sammen.
Tilsæt urter eller krydderier for at give osten mere smag.
Prøv forskellige oste for at se, hvilken type du bedst kan lide.
l-groop.com © 2020