Hvordan man laver fodbold brownies

Hvis du leder efter en let behandler at servere ved det næste store spil, skal du lave en bunke fodbold brownies! Du kan bruge din yndlings brownie-opskrift eller en klassisk brownie-opskrift, der bruger usødet chokolade og chokoladechips. Når du har bagt et ark med brownies, kan du skære fodboldformer ud (ved hjælp af cookie-skærer) eller trimme brownie-firkanter i fodboldformer (ved hjælp af en kniv). Alt hvad du behøver for at fuldføre denne sjove dessert er en grundlæggende vaniljefrostning for at røre på brownies. Dette giver fodboldene deres ikoniske striber.

At fremstille fodbold brownies

At fremstille fodbold brownies
Forvarm ovnen og smelt smøret med den usødede chokolade. Tænd ovnen til 176 C (350 grader F). Tag en mellemstor gryde ud, og læg 1 kop (226 g) smør i. Hakk 6 ounces (170 g) usødet chokolade i bidderne og tilsæt den til gryden. Smelt smørret med chokoladen over svag varme. Sluk for varmen, så snart chokoladen er smeltet, og overfør blandingen til en stor blandeskål. [1]
  • Rør smør og chokolade lejlighedsvis for at hjælpe chokoladen med at smelte.
At fremstille fodbold brownies
Forbered en bagepande, og rør sukker ind i chokoladeblandingen. Læg et stort ark aluminiumsfolie i en 15 x 10 tommer (38x26 cm) bagepande. Spray folien med kogespray, og læg den til side. Rør 2 kopper (400 g) sukker i den smeltede smør og chokoladeblanding. [2]
  • Folien skal nå op og over siderne af gryden. Dette vil gøre det lettere at løfte de bagte brownies ud.
At fremstille fodbold brownies
Rør æg og vanilje ind. Tag 4 æg ud og knæk et i browniesmøren. Brug en træske til at slå æget i dejen, indtil det er indarbejdet. Tilsæt de resterende 3 æg ad gangen. Når æggene er samlet, røres i 2 tsk vanilleekstrakt. [3]
  • Hvis du vil bruge en håndmikser, kan du slå ægene ad gangen ad gangen med lav hastighed.
At fremstille fodbold brownies
Tilsæt de tørre ingredienser og chokoladechips. Mål 1 1/3 kopper (166 g) altmel og 1/2 tsk bagepulver i en lille blandeskål. Brug en visp til at kombinere mel og bagepulver. Rør gradvis denne tørre blanding ind i den våde brownie-dej, indtil den tørre blanding lige er kombineret. Rør 1 kop (175 g) miniature semisweet chokoladestykker i. [4]
  • Du kan bruge købte chokoladechips eller chunk din favorit semisweet bageschokolade.
At fremstille fodbold brownies
Spred dejen i gryden og bag brownies. Hæld brownie-dej i den forberedte bagepande, og brug en slikkepotte til at sprede brownie-dejen jævnt. Forsøg at sikre, at chokoladechips fordeles lige over gryden. Bag brownies i 18 til 20 minutter. [5]
  • Kanterne skal begynde at trække væk fra siderne af gryden, når brownies er færdige med at koge.

Skæring og frosting af fodbold-brownies

Skæring og frosting af fodbold-brownies
Afkøl brownies, og lav vaniljefrostning. Løft brownies ud af gryden ved hjælp af aluminiumsfolie. Lad dem køle helt ned på et trådstativ. For at gøre vaniljefrostning skal du slå 1/3 kop (65 g) afkortning og 1 tsk vanille på mellemhastighed ved hjælp af en håndmikser. Slå langsomt i 3/4 kop (93 g) pulveriseret sukker på lav hastighed, og tilsæt derefter den resterende 3/4 kop (93 g) pulveriseret sukker. Rør i 2 tsk mælk. [6]
  • Det kan være nødvendigt at tilføje mere mælk for at tynde frostingen for at røre den. Bare tilsæt mælken 1 tsk ad gangen.
Skæring og frosting af fodbold-brownies
Skær brownies i fodboldformer. Brug en 3 til 4-tommer (7,5 cm til 10 cm) fodboldskærer til at skære fodboldformer ud fra brownies. Du skal kunne få 9 eller 10 fodbold fra bakken med brownies. Hvis du ikke har en cookie cutter, kan du bruge en kniv til at skære brownies i rektangler. Trim hver kant af rektanglet for at skabe en fodboldform. [7]
  • Du kan smide brownie-rester eller blande dem i is.
Skæring og frosting af fodbold-brownies
Rør frostingen på brownies. Tag en rørpose forsynet med en lille rund spids, og fyld den med vaniljefrostning. Press forsigtigt frostingen på hver brownie. For at definere hver fodbold skal du røre en lille lodret stribe nær hver ende af fodbolden og oprette de krydsede linjer i midten af ​​bolden. Lad de frostede brownies opsættes, før du serverer dem. [8]
  • Hvis du ikke har en rørpose, kan du fylde en fødevarepose med frosting. Klip den ene ende af posen, så du forsigtigt kan presse frostingen ud af hullet.
Skæring og frosting af fodbold-brownies
Server fodbold brownies. Når frostingen er hærdet lidt, kan du servere dem. Overvej at dække din serveringsplade med grønne slik eller grøn fladet kokosnød. Sæt de frostede fodbold brownies på de grønne slik eller kokosnødder, og server brownies. [9]
  • Hvis du har brug for at opbevare brownies, skal du lægge dem mellem vokspapirark i en lufttæt beholder. Du kan opbevare brownies i op til tre dage.
l-groop.com © 2020