Hvordan man fremstiller florentiner

Florentines er en favorit eftermiddagste-behandling. De er sofistikerede nok til at tjene med det bedste sølv til vigtige gæster, men på samme tid er de ikke så prætentiøse, at du ikke kan nyde dem på egen hånd, når du vil.
Bland mandler, skræl og kirsebær sammen.
Hæld smøret i, og bland det godt. Tilsæt sukker og fløde, og bland derefter igen. Lad det afkøle fra det smeltede smør.
Forvarm ovnen til 190ºC.
Læg en teskefuld blanding for hver kiks på en bageplade foret med bagepapir. Efterlad masser af plads til hver kiks, da det har en tendens til at sprede sig meget.
Anbring bakken i ovnen. Bages i 6-8 minutter, eller indtil kiksene får en skygge af lys gyldenbrun i kanterne.
Tag en rund kiksskærer og form kiksene, mens de stadig er varme, til perfekte cirkler. Eller du kan forlade dem som de er.
Anbring på et køleskab, og lad det stå, indtil det er helt kølet af.
Smelt chokoladen i en dobbeltkedel. Spred den smeltede chokolade på den flade side (bakken nederste side) af hver kiks, og lad den slå sig ned i.
Færdig.
Brug ikke-stick papir og bakke. Dette er klæbrige kiks!
Opbevares i en lufttæt beholder. I varmere vejr smelter chokoladen under direkte sollys, så undgå opbevaring i nærheden af ​​solen.
l-groop.com © 2020