Sådan fremstilles hørfrøskrabere

Hørfrø er godt for næsten alle, medmindre du tilfældigvis er allergisk over for det. Denne opskrift gør det let, hvis ikke hurtigt, at gøre dig selv noget.
Dæk hørfrøene med vand i den mellemstore skål og lad dem i blødgøre i det mindste 1 1/2 time. Vær opmærksom på, at vandet bliver ret gelatinøst.
Kontroller det, og tilføj mere vand, hvis nødvendigt. Du ønsker, at frøene skal være slemme, ikke løbende og ikke for tykke.
Tilsæt den sovs, du har valgt, havsaltet og urterne.
Krydre det ved at tilføje en sprøjte med limejuice, hakke noget ingefær, tilføje noget chilipulver eller andet krydderi eller aromastoffer, du måtte have praktisk.
Spred frøene ca. 0,3 cm tykke på dit ark eller dehydratorens ark.
Indstil din dehydrator (eller komfur) til 38 ° C i ca. 4-6 timer.
Vend det og tør dehydrering i mindst yderligere 3-4 timer. Hvis du gerne vil have det sprødere, kan du tørre det lidt længere. Hvis du vil have dem chewier, skal dehydrere dem i en kortere tidsperiode.
Bryd (eller skær) dine kiks i små stykker.
Spis dem selv, eller prøv noget som salsa, guacamole, rå hummus eller noget andet, som du kan lave rå.
l-groop.com © 2020