Sådan fremstilles fiskefileter uden olie

På grund af en stigning i kolesterol- og hjertrelaterede sygdomme er oliefri madlavning for nylig blevet meget populær. Oliefri betyder ikke nødvendigvis smagsfri. En enkel, udsøgt nem måde at tilberede dine fiskefileter uden brug af madolie eller smør på.
Lad fileter optø. (Hvis du bruger frosne fileter)
Skær fileter i mindre terninger eller stykker.
Til en flad gryde, tilsæt 2 kopper vand.
Kog vandet op.
Skær løg i ringe og føj til kogende vand.
Tilsæt nu skivet filet i gryden.
Tilsæt krydderier, sauce og salt i fileten og løgblandingen.
Lad koge, indtil næsten alt vandet fordamper.
Fiskefileter og krydderier skal nu være næsten fuldt kogte.
Tilsæt revet ost, og lad det simre på svag varme.
Vend forsigtigt hvert stykke filet, så osten blandes i fileter på begge sider.
Lad det køle af.
Pynt med et par kviste frisk koriander (valgfrit)
Kan serveres med ris, brød eller spises alene.
Det sagde i starten, at olie ikke bruges, fordi det er relateret til kolesterol og hjertesygdomme, men der er ost er opskriften. Så skal der være fedt eller ej?
Det er din præference. Hvis du er i diæt, vil du undgå kolesterol, mættet fedt osv. Men pointen med denne artikel er at undgå at bruge olie, ikke ost.
Juster varmen i overensstemmelse hermed, indtil osten smelter til fileter.
Denne ret må tage ca. 10-15 minutter at tilberede. Tilberedning af fisk i en længere periode end femten minutter vil resultere i, at fileter overcooked og bliver tåget.
Brug den største, lave pan, du kan finde. Hvert filet skal placeres separat fra hinanden i gryden.
Når du vender fileter på sin side, skal du bruge en flad ske for at undgå at nedbryde fileterne.
Ost har sit eget saltindhold. Justér saltindholdet i overensstemmelse hermed for at undgå at gøre skålen for salt.
l-groop.com © 2020