Sådan laver du figespredning

Figen spredning er en lækker spredning at tilføje til brød, toast, muffins, scones og andre bagt produkter. Det er en delikatesse, men ikke en, du tænker på, når "spredning" eller "syltetøj" kommer i tankerne. Dette gør det desto mere usædvanligt og specielt når du Nyd det.

Tørret fiks spredt

Tørret fiks spredt
Kombiner figner, sukker og vand sammen i en gryde over medium varme. Kog op, og vend derefter ned varmen til en simmer.
Tørret fiks spredt
Dæmp figeblandingen, indtil figner let brydes fra hinanden, og det meste af væsken er fordampet. Test figenheden med en træske eller en kniv. De skal være klar efter ca. 20 minutter.
Tørret fiks spredt
Overfør blandingen til en foodprocessor, og tilsæt citronsaft. Alternativt, hvis du ikke har en foodprocessor, kan du slukke for varmen på brænderen og tilføje citronsaften til gryden.
Tørret fiks spredt
Pulse blandingen, indtil figen er helt puréeret. Hvis du ikke bruger en fødevareprocessor, kan du fige figen i gryden med en træske.
Tørret fiks spredt
Lad køle af og server. Kan din figen blanding Hvis du vil!

Frisk fig spredt

Frisk fig spredt
Skyl, tør, og hugg dine friske figner. Sørg for at fjerne snavs og snavs fra dine figner, og tør dem derefter helt af. Hakk eller fjær dine figner bagefter.
Frisk fig spredt
Tilsæt de hakkede figner og vand i en gryde og kog den på svag varme i ca. 4 til 5 minutter.
Frisk fig spredt
Tilsæt sukkeret, og kog i 30 - 45 minutter under omrøring ofte. Hvis blandingen ser for tør ud, tøv ikke med at tilføje lidt vand for at holde den fugtig.
Frisk fig spredt
Når syltetøjet er fuldt kogt og let spreder sig fra hinanden, skal du fjerne det fra brænderen og tilsætte kanel og citronsaft under omrøring. Dæk gryden med et køkkenhåndklæde (for at absorbere kondens) og lad det komme til stuetemperatur.
Frisk fig spredt
Serveres og nyd når det er køligt.
Hvordan opbevarer du marmelade, når den er kogt?
Opbevar den i en murglas, der kan lukkes meget tæt uden nogen mulighed for, at fluer eller luft kommer ind i det. Opbevar den ikke i køleskabet, før du åbner den.
l-groop.com © 2020