Sådan fremstilles spiseligt rispapir

Har du planlagt at lave en bestemt skål, der krævede spiseligt rispapir og undrede dig over, hvordan man laver det selv? I stedet for at købe spiseligt rispapir eller erstatte det med noget andet, kan du lave dit eget velsmagende spiseligt rispapir med bare lidt forberedelse og hårdt arbejde.
Bland rismel og tapiokamel sammen. Læg melet i en stor skål, og bland meltyperne sammen, indtil du har skabt en jævn blanding.
Tilsæt majsstivelse og salt.
Bland langsomt 1 spiseskefuld olie i, og begynd at tilsætte vand for at gøre en tynd pandekagelignende dej.
Forbered dit skærebræt. Smør det bare og læg det til side.
Begynd at varme din stegepande på medium til lav varme. Varmeniveauet afhænger af, hvor hurtigt du vender papiret. Sørg for at bruge en non-stick stege med et stramt låg.
Tilsæt 1 spsk olie i gryden.
Fyld din målekop med dejen og hæld den i gryden. Sørg for, at din gryde er lidt varm, og start forsigtigt, men hæld hurtigt dejen i gryden. Hæld lige nok dej til at dække bunden af ​​gryden, inden den sætter sig.
Sæt låg på panden, og lad det dampe i 30 sekunder til 1 minut.
Fjern låg og løsne enderne på rispapiret med din spatel.
Vend forsigtigt gryden på skærepladen. Tap forsigtigt på bunden af ​​gryden, så rispapiret falder på brættet.
Lad rispapiret afkøle. Når det er afkølet i et par minutter, kan du bruge dit rispapir til en hvilken som helst tallerken, du gerne vil lave, f.eks. Foråret ruller.
Hvad hvis jeg ikke har rismel eller tapiokamel eller majsstivelse?
Du har brug for disse varer til opskriften, og de kan findes i de fleste købmandsforretninger.
Skal jeg bruge tapiokamel?
Ideelt, ja. Tapioca-mel gør rispapiret tørt, men du kan også bruge tapioca-stivelse, hvis det er lettere for dig.
Hvad skal jeg bruge, hvis jeg ikke har tapiokamel?
Du kan bruge flere melerstatninger, hvis du ikke har tapioca-mel. Du kan tjekke din lokale helsekostbutik for at se, hvilke muligheder de har til rådighed.
Er der nogen anden erstatning for tapiokamel?
Ja, der er flere andre erstatninger for mel, som du kan bruge. Du kan finde dem i sundhedsgangen i din lokale købmand.
Kan jeg bruge almindeligt mel?
Nej, det vil ikke have den samme effekt som rismelet. Regelmæssigt mel indeholder gluten, hvilket gør blandingen mere stretchig, som en crepe eller pandekage og mindre som papir. Hold dig til rismel, hvis du vil have denne teknik til at træne.
Hvilken slags rismel bruges til fremstilling af spiseligt rispapir?
Tapioca mel kan også være kendt som tapioca stivelse eller endda cassava rodmel.
Vær forsigtig, når du bruger rismel, fordi det er vanskeligt at arbejde med.
l-groop.com © 2020