Hvordan man laver tørret tranebærkompott

Dette er en fremragende akkompagnement til vinterpuddinger. Det er også nyttigt i de tidspunkter, hvor det er vanskeligt at få friske tranebær.
Bland ingredienserne i en tungbaseret gryde.
Kog op. Dæk og fjern det fra varmen.
Lad den kogte blanding stå, så tranebærene kan absorbere væsken i gryden. Dette vil tage ca. en time.
Anbring i køleskabet for at køle af. Det skal serveres koldt.
Opbevares i køleskabet i op til 2 dage i en lufttæt beholder.
l-groop.com © 2020