Hvordan man kan være en god protektor, når man spiser på en restaurant

Vi elsker alle at gå ud for at spise og blive ventet på. Det er dog bedst at være respektfuld, høflig og moden når man er i en restaurant, især da det ventende personale ofte er nødt til at beskæftige sig med uhøflige og vrede kunder. Dette er en vejledningsvejledning til, hvordan man kan være en fornøjelse at servere og en respektabel protektor, når man spiser på en restaurant. Husk, at nogle ventende medarbejdere, især i avancerede restauranter er lige så specialiserede, kvalificerede og dygtige som enhver anden professionel. Respekter deres viden og træning. Ikke alle ventepersonale vil vende tabeller; nogle er dedikeret til at give dig den bedst mulige spiseoplevelse.

Don'ts

Don'ts
Tip forsigtigt. Forventningerne her afhænger af hvilket land du bor i. I USA er det at tippe en server på mindre end 15-20% en stærk erklæring og har en stor økonomisk indflydelse på dem; de fleste, hvis ikke alle, servere i dette land får en timeløn på mindre end landets mindsteløn, fordi de er forpligtet til at kræve tip som kilde til deres indkomst (normalt markerer dem omkring $ 5 / time). Derfor har servere brug for dine tip til at betale for deres regninger og til at tip andre i restauranten om deres pligter overfor serveren (bussere, bartendere, mad-løbere osv.).
  • Ved ikke at vippe standard 20% i USA, skader du denne server's økonomiske status alvorligt. Det er ikke fair at serveren gør dette. Den gamle tommelfingerregel, der er passeret gennem vinruen, at du bare kan fordoble skatten på den endelige regning er langt fra sandheden og falder næsten altid langt under det anbefalede minimumsspids på 20%, du skal give til din server. (Se "Tipvejledning" nedenfor for den rigtige vippeproces).
Don'ts
Klag ikke, medmindre det er absolut nødvendigt. Klag ikke over, hvor du sidder på en restaurant, især hvis du allerede har ventet en længere periode på et bord. Dette handler om din fødevares kvalitet, aktualitet eller hvad du forventede af det. Disse typer klager bør kun komme, hvis noget virkelig er uudholdeligt og ikke bør bruges til skyderens fordel ved at få noget gratis eller ekstra, blot fordi de ved, at de kan drage fordel af dette system.
Don'ts
Brug ikke håndbevægelser for at få din server opmærksomhed. Det er ekstremt uhøfligt og et tegn på utålmodighed at snappe, vifte med, hæve eller markere en server for at få deres opmærksomhed. Medmindre serveren har forsømt din tabel i en for lang tid, er der ingen grund til at få deres opmærksomhed på denne måde.
  • Vær tålmodig og høflig. Restauranten kan være optaget, og din server vender tilbage til dit bord rettidigt (når de har alle andre opgaver med andre tabeller afsluttet). Der er ingen måde, uanset hvad du vil anmode om fra dem ikke kan vente et par sekunder mere. Derudover er der ingen måde, du har brug for det på det specifikke og nøjagtige øjeblik i tid, og du er nødt til at respektløst bølge dem for det.
Don'ts
Kør ikke din server ujævn. Serveren kan være efterspurgt og kører frem og tilbage. Som gæst har du magten til at kontrollere, hvor meget en server gør dette. Husk, at du ikke er serverens eneste ansvar, så når du løbende anmoder om serveren om at genopfylde eller bringe dig noget, gør du det meget sværere for denne server at overholde disse andre opgaver. Har du en idé om, hvad du vil, at serveren skal gøre, når de tjekker ind på dit bord, og lad dem ikke foretage flere unødvendige ture for hvert bordbesøg, de leverer til dig. Kombiner alle anmodninger til et tripbesøg for serveren, så de ikke behøver at vende tilbage.
Don'ts
Tag ikke en af ​​en serverborde i en længere periode. At sidde ved et bord i en længere periode, efter at du har betalt med serveren, eller sidde ved et bord i lang tid, mens du venter på, at resten af ​​din fest skal arkiveres, er meget sårende for serverens indtjening. Serveren kan ikke "vende" tabellen til en ny runde af kunder, når du gør dette; derfor kan han eller hun ikke tjene flere penge, når du tager deres bord.
Don'ts
Forsøg ikke at tro, at du kan narre en server om, hvordan restauranten kører. Sig ikke "... godt, de gjorde det for os sidste gang", fordi serverne ved, hvordan restauranten kører. Det er ikke korrekt at dupe arbejderne til at tro på dig ved at sige det, bare fordi du ønsker at få det, du ønsker.

Do's

Do's
Behandl andre, som du vil blive behandlet. Denne måle af respekt er ikke anderledes i forholdet mellem server og protektion, da det er i nogen anden form for mellemmenneskeligt forhold. Din server er forpligtet til at give dig den største respekt ved bordet og stræber efter at gøre det. Det er kun rimeligt at give dem det samme tilbage, når du er deres gæst. Vær ikke prætentiøs eller nedlatende til en server, fordi du tror, ​​de er lavere end dig på menneskehedens totempol.
Do's
Brug respektfulde ord, som serveren bruger med dig som en protektion. Disse ord er dem, som vi alle har lært, siden vi var små, og de er virkelig lette at sige. Disse ord inkluderer "venligst", når du beder om noget, "tak", når der gives noget til dig eller bliver gjort for dig, eller "tag din tid", når du kan se, at restauranten / serveren er optaget. Det foreslås, at du taler med serveren, som du ville være gæst i din svigermors hjem. Med andre ord, du skal aldrig opføre dig som om noget skyldes dig, simpelthen fordi din røv sidder i et sæde på en restaurant. Dette kommer som arrogant og er meget ubehageligt at skulle vente på.
Do's
Vær aldrig bange for at give komplimenter. Komplimenter er altid acceptabelt og værdsat. Tænk aldrig, at ved at komplimentere en server til deres ansigt eller til en manager er spild af tid eller er noget, som ingen bekymrer sig mere om. Uanset om du bifalder serveren direkte om deres ydeevne, eller du trækker en manager til siden og fortæller dem om, hvor sjovt din server var, så værdsættes det altid både af servere og ledere. Det er en god følelse for en server at høre dette og øger ærligt deres ydelse resten af ​​natten.
Do's
Lær din server at kende (endda en smule). En server på en server er en, der til tider kan være meget robotisk og hjerneløs, fordi de har brug for at sige de samme 5-10 ting ved et bord for at være acceptabelt og venligt til deres borde. For at bryde denne kæde kan du simpelthen bare prøve at tale og lære din server at kende lidt mere end bare at kende deres fornavn, som de fortalte dig, da de hilste på bordet. Selv hvis det betyder blot at fortælle dem, at dit barnebarn har det samme fornavn som dem, eller at fortælle dem, at de ligner en, du kender.
  • Prøv at stille spørgsmål, som mange mennesker ser som klichésamtalestartere. Spørgsmål inkluderer "hvor er du fra?", "Går du i skole?", Og "hvad er dit hovedmål?" Husk serverens tilsyneladende alder. Selv disse grundlæggende menneskelige interaktioner gør det så meget lettere og underholdende for serveren at vende tilbage til dit bord gang på gang. Og det bryder den hjerneløse robot-serverkæde med blot vende tabeller og få den til et mere personligt og humanistisk niveau, hvilket er gavnligt for gæsten og serveren.
Do's
Hold kontrol med dit barn / børn, når de kommer ind i restauranten. At vente på børn kan også være den mest udfordrende del af at være server på grund af forældremyndigheden ledsaget af dette barn. At fortælle dit barn at give serveren øjenkontakt og sige "tak" og "tak", når de bestiller er fantastisk.
  • Sørg for, at dit barn ved, at det er uacceptabel opførsel at røre rundt om bordet eller gulvet, råbe over restauranten og løbe rundt i travle landgange. Når en forælder gør alle disse ting - og ganske enkelt sagt er en forælder - gør det ikke kun barnets besøg i restauranten bedre, det gør serverens oplevelse med dit specifikke bord til glæde.
Do's
Har din ordre klar, når en server kommer til bordet. En server vil aldrig skynde dig og dit parti hurtigt at bestille. Men når en server kommer til dit bord og spørger "alle klar til at bestille?", Og du som gruppe svarer med "ja", så skal denne ordre være klar. Har varen og alle dens ændringer, som du bestiller klar, når du siger, at du er klar. Sig ikke, at du er klar til at bestille, når du ikke er det. Når det er din tur til at bestille, skal du ikke stille en overflod af spørgsmål, eller bare ikke vide, hvad du vil bestille.
Do's
Hjælp din server med at rydde dine retter væk fra dit bord. Når du er færdig med en tallerken, uanset om det er en brødplade, en forretterplade, en deleplade, en dessertplade, en entréplade eller tomme kopper, skal du bare hjælpe med at få dem væk fra bordet, når din server kommer til at rydde bordet. Ingen kan lide at sidde med en haug med beskidte tallerkener og kopper foran dem, og serveren ved dette.
  • En af serverens pligter er at pre-bus et bord, hvilket betyder, at han / hun rydder så mange færdige kopper og tallerkener fra bordet, hver gang de kommer tilbage for at tjekke dig. Hjælp dig selv og din server ved at stable plader, overdrage dem til en server og læg beskidte / færdige kopper og plader i kanten af ​​bordet.

Tipvejledning

Tipvejledning
Hvis din endelige regning beløber sig til i alt $ 34,65, skal du bruge en lommeregner eller bruge enkle mentale matematik (foreslået).
  • Lommeregner - Indtast 34,65 (samlet regning) og multiplicer det med 0,20 (20%) = 6,93. Dette tal svarer til $ 6,93 og er nøjagtigt et tip på 20% på denne regning.
  • Mental matematik - Når man laver mental matematik for at finde ud af et tip i alt, er det nemmest at blot se på checkens første primære tal og bare formere sig med 2, hvilket er måleren for 20% tip. Denne check har en 3 for sit primære ciffer, og 3 x 2 kommer til 6. Dette er mindre end det tip, vi har ovenfor, når vi bruger lommeregneren, så det er her afrundingsprocessen kommer til at spille. Hvis det andet nummer af det samlede beløb er 5 eller derover, skal du runde op og tilføje en dollar mere. Da denne check, når den afrundes, svarer til $ 35 (eller 3,5 for din mentale matematik skyld). Du vil nu gøre 3,5 x 2 i stedet for 3 x 2. Det giver dig et tip på 7 dollar (hvilket i det væsentlige er lig med det 6,93, vi fik, når vi brugte regnemaskinen).
Tipvejledning
Hvis din endelige regning beløber sig til i alt $ 27,32, skal du tage lommeregnerens tilgang til denne endelige regning. 27,32 x 0,20 (20%) = 5,464. Brug af korrekt afrunding ville dette være et tip på $ 5,50.
  • Til den mentale matematik tilgang: Gør blot 2,7 (primær ciffer) x 2 (20%), og du kommer til 5,4. Du bryder det ned til et tip, og det kommer til $ 5,40. Nu er dette bare en tommelfingerregel som en skytshelgen, du kan enten lade den være på $ 5,40 eller runde den op til et lettere antal og komme til $ 6,00
  • Idiotens guide til mental matematik til dette eksempel (der gælder ethvert andet eksempel): afrund 2,7 op til det lette antal på 3. Gør det første tal multipliceret med 2 (20%): 3 x 2 = $ 6. Denne idiot's guide til mental matematik er den nemmeste tilgang.
Tipvejledning
Hvis din endelige regning udgør i alt $ 121,38: I dette eksempel skal du først dykke ned i den mentale matematik. Så det primære nummer på denne regning, da regningen er 121 og er tredobbelt cifre, er nu 2 numre i stedet for et tal som vist i de to første eksempler. Dette nummer er 12 i dette tilfælde. Så gør bare den samme fremgangsmåde som de to første eksempler, og gør din regning det første tal, som i dette tilfælde er 12 og gang det med 2 (20% tip), og du kommer til 24. Derfor bør du forlade mindst $ 24 for din server på denne regning.
  • Brug en lommeregner. Så 121,38 x 0,20 = 24,276. Hvilket svarer til $ 24, vi kom til med din meget lettere og hurtigere mentale matematik-tilgang.
Tipvejledning
Hvis din endelige regning udgør i alt $ 66,89, skal du gøre dit primære nummer, som i dette tilfælde er et 6. Imidlertid er antallet, der følger det, endnu 6, så du kan runde dit primære ciffer op til 7. Derefter multipliceres 7 x 2 (20% tip) og kommer til 14. Det tip, du vil efterlade til denne regning, ville være $ 14. Det er simpelt!
Tipvejledning
Hvis din endelige regning er $ 234,56, skal du gøre dit primære ciffer, som i dette tilfælde er 23 (fordi du har at gøre med et tredobbelt ciffernummer til din endelige regning). Gør det primære ciffer, 23, og gang det med 2 (20%), og du får 46. Tip, du vil efterlade til denne regning, ville være $ 46.
Tipvejledning
Hvis din endelige regning ligger på $ 72,33, skal du multiplicere dit primære ciffer (7) med din 20% -måler (2). 7 x 2 = $ 14. Og der har du det. Du vil give et tip på $ 14 til denne check.
Tipvejledning
Husk, at der er steder i verden, hvor vipning ikke er obligatorisk. Du er ikke forpligtet til at tip i England. Tips nogle steder er en belønning for et godt udført job og ikke en top til en mager løn.
Hvad angår drikkepenge, er det endnu enklere. Med et parti på 6 eller flere voksne tilføjer restauranten automatisk en 18% drikkepenge til din endelige regning. Beregningen er allerede udført for dig i bunden af ​​kontrollen, og det store fedtede antal er din samlede, skat og drikkepenge inkluderet. Du skal betale netop dette nummer, og du har betalt din regning og vippet din server nok. Det er klart, at 18% ikke er 20%, men 18% er mere end et acceptabelt tip til din server. 20% bruges bare, fordi det er meget lettere at beregne for almindelige lånere, der ikke kommer med store partier, der automatisk tilføjes en drikkepenge til deres regning.
l-groop.com © 2020