Sådan bages Maple Square-cookies

Disse cookies er oprindeligt lavet med gelé, men de kan smage endnu bedre ved at lave dem med ahornslavet sirup. Du kan bruge gelé eller søde nødder spredt i stedet, hvis du vil.
Forvarm ovnen til 180 ° C.
Læg i en skål: 2 1/4 kopper mel (Gem 1/4 kop til trin 7), 1/2 kop sukker, en tsk fin vaniljeessens, et æg og en lille smule salt.
Skær 200 gram koldt smør i små terninger, og føj dem til skålen.
Ældes til en homogen dej. Hvis dejen er klistret, tilsættes lidt mel.
Flad 3/4 af dejen i en ovnspande på 30X37 cm.
Spred 1/2 kop ahornslavet sirup på dejen.
Tilsæt de resterende 1/4 kop mel og 2 spsk sukker til dejen. Ældes til en hård dej og smuldre den. Fordel smuldringen på ahornsirupen.
Bages i 35 minutter eller deromkring.
Når du er færdig, skal du hurtigt skære i små firkanter, inden det afkøles og hærder.
Færdig.
Når du har lært den generelle idé, kan du lege med dejen og tilføje den krydderier, nødder og mandelpulver, ændre påfyldning osv.
Den nøjagtige bagtid ændres fra en ovn til en anden.
Pas på ikke at blive forbrændt, når du skærer de varme cookies.
l-groop.com © 2020